Kelas kek 24_12_11

Salam Semua,
Kelas kek telah selamat berjalan dengan dihadiri oleh 4 orang pelajar.
Kelas berlarutan sampai 8.30 malam... walaupun panjang, tapi seronok kerana pelajar ingin melakukan semua secara hand-on. Hasilnya, setiap pelajar membawa pulang 9 biji kek seorang
Ikuti gambar2 sepanjang kelas kek.

Kelas Masakan Bulan Januari 2012

Salam semua,

Berikut jadual kelas masakan HAnA Bakery bagi bulan January 2012.

7/1/12 - Kelas Roti (kelas fully booked)
8/1/12 - Kelas kek

14/1/12 - Kelas Coklat
15/1/12 - Kelas Cupcake

21/1/12 - Kelas Roti
22/1/12 - Kelas Kek

28/1/12 - Kelas Coklat
29/1/12 - Kelas Cupcake

Sekiranya berminat untuk menyertai mana-mana kelas, sila sms/email: 016-3383345/mcarlo9111@yahoo.com

Apam dot-dot

Salam,
Nak update gambar2 order apam dot-dot yang diterima untuk majlis kahwin pada 18/12/11...

Kelas Roti - 18/12/11

Salam,
Kelas roti pada 18/12/11 telah dihadiri oleh Kak Habibah dan Kak Maihan.
Jom layan gambar2 sepanjang kelas berlangsung dan juga hasilnya...
Kepada Kak Habibah dan Kak Maihan, jgn lupa praktis kat umah ye...

Kelas Masakan untuk kanak-kanak

Salam,

Sempena cuti sekolah ini, pihak HAnA Bakery mengambil kesempatan menganjurkan kelas masakan khas untuk kanak-kanak. Ia bertujuan memperkenalkan asas-asas pembuatan kek dan coklat kepada kanak-kanak.
Dua kelas berjaya dijalankan iaitu kelas coklat dan kelas cupcake.
Berikut dikongsikan gambar2 kelas sempena cuti sekolah. InsyaAllah, di cuti sekolah yang akan datang, kita boleh adakan kembali kelas untuk kanak-kanak ini.



p/s: gambar ehsan Persatuan Penduduk Bandar Seri Putra, Bangi.

Apam Dot Dot

Salam,
Hari ni nak update pasal apam dot2 (polkadot) yang tengah hangat di pasaran sekarang.
Di buka untuk tempahan untuk sebarang majlis.
Harga sebiji RM0.30
Tempahan minimum ialah 20 biji (RM6.00)
Apam dot-dot ni mempunya filling yang terdiri daripada strawberry/blueberry/apple/pineapple/chocolate.
setiap pek mempunyai campuran apam pelbagai filling.
boleh juga request untuk filling tertentu sahaja mengikut kesukaan masing-masing.

Kelas Masakan HAnA Bakery

Salam,

Dah lama sangat saya tak update blog ni..
InsyaAllah saya akan cuba update blog ni dgn aktiviti-aktiviti terbaru HAnA Bakery.

Kelas masakan masih berjalan seperti biasa, setiap sabtu dan ahad:

1. Kelas Roti/Bun (RM150/pax)
* Mempelajari cara membuat doh manis yang boleh digunakan untuk membuat pelbagai jenis roti/bun.
* Belajar membentuk 20 roti/bun dgn pelbagai topping & filling. Antaranya:-- Mini Pizza- Red Bean- Sosej Roll- Triangle Bun- Square Bun- Cheese Bun- Braided Bun- Mexican Bun

2. Kelas Kek & Hiasan (RM150/pax)
* Belajar membuat kek:- kek coklat moist- Kek span vanilla- Kek span coklat- Kek lobak- Kek Cheese- Tiramisu
* Belajar menghias kek menggunakan pelbagai topping:- Fresh cream- cream cheese- Topping Fudge- Ganache- Butter Cream

3. Kelas Cupcake & Hiasan (RM100/pax)
* Membuat kek butter badam & coklat
* Membuat kek span
* Menghias cupcake menggunakan:- Butter cream- butter ising- chocolate frosting- piping jelly

4. Kelas coklat (RM200/pax)
*Teori mengenai coklat
* Belajar membentuk coklat menggunakan real coklat dan juga compound.
* Teknik Tempering untuk real coklat -teknik yang amat mudah, boleh buat sendiri di (rumah)
* Belajar membuat inti untuk praline

Sebagai menghargai sokongan yang diberikan, bagi yang menyertai kelas masakan sebanyak 2 kali, maka secara automatik mereka akan menjadi ahli HAnA Bakery, yang akan menerima beberapa keistimewaan. Antaranya:
1. Diskaun untuk kelas berikutnya sebanyak 15%.
2. Berpeluang membekalkan kek/biskut/kuih kepada HAnA bakery terutama di waktu-waktu puncak.